價格與價值的戰(zhàn)爭,在普洱茶界一直存在著。市面上很多標價同樣高的普洱茶餅,其品質(zhì)卻參差不一。
出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因之一便是大眾的認知里,高價位往往代表高質(zhì)量。這種認知是正常的,也是對的,因為這是長時間的實踐經(jīng)驗告訴我們的。
但在這樣的認知里,有一個前提往往被我們忽略。一件商品,特別是普洱茶,它的出生必須是在干凈、衛(wèi)生、安全的環(huán)境下。只有出自一個值得信賴的企業(yè),才能來討論它的高價、高質(zhì)量以及性價比,一片上千的三無茶餅,拿什么來保證它的品質(zhì)?
價格高的產(chǎn)品一定有它高的原因,這就是今天的品鑒會想告訴大家的。
▲第6場品鑒會
茶出勐海,
迷藏賀開。
-原料-
樣一來自賀開山萬畝茶園,是以賀開大葉種古樹茶為原料制作而成的意境。
-價格-
這款茶屬于六山古茶莊園的賀開三境系列,2018年產(chǎn)品價格為2758元/片。
▲意境實拍圖
-工藝-
該茶生產(chǎn)時添加了適量的賀開古樹茶花,使其外觀與該系列另外兩款茶區(qū)分明顯,更加增添一分清新淡雅以及古樹茶特有的蜜香。
▲意境餅面實拍圖
-品質(zhì)特征-
這款茶湯色淺黃透亮,茶湯柔和,入口生香,香氣含于茶湯不浮于表面,喉韻順滑明顯,齒頰留香。
正山系列,
經(jīng)典傳承。
-原料-
樣二是精選優(yōu)質(zhì)大葉種曬青茶為原料的六山口糧茶產(chǎn)品,正山系列之邦崴普洱茶。
-價格-
自公司成立之時起,以瀾滄江畔六座山名字命名的茶餅,就成為了公司的主打產(chǎn)品。正山系列包括:班章、邦崴、南糯、倚邦、易武、攸樂,2018年產(chǎn)品價格皆為116元/片。
▲邦崴實拍圖
-品質(zhì)特征-
內(nèi)質(zhì)湯色綠黃清澈,茶湯厚重飽滿,微苦澀,入口即化、回甘較快且持久。
此時的您,早已知道了兩款茶的價格差異,所以心中很容易有所偏向。而本次品鑒會是盲評,品鑒會成員只能通過感官體驗去判斷。
總的來說,邦崴正山的表現(xiàn)也比較出色,濃厚回甘,韻足爽口。而樣一的高香和穩(wěn)定的湯感則更讓人印象深刻。
▲六次出水
相比較而言,無論是六次出水還是三次開湯,樣一的湯色一直保持穩(wěn)定,樣二則在三次開湯中呈現(xiàn)出由深到淺的變化。
▲正常沖泡
大品牌大企業(yè),才能做到從鮮葉到成品層層把關(guān),才能保證每一款茶的生產(chǎn)體系都可追溯。
無論您在六山品嘗購買的是高端宜藏產(chǎn)品,還是日??诩Z茶,它都出自完全符合食品生產(chǎn)標準的茶廠。
▲六大茶山勐海廠車間
六大茶山的員工一直堅守初心:我們的茶是做給親朋好友喝的茶,所以在每個生產(chǎn)環(huán)節(jié),我們更苛刻,更細致,更專業(yè)。